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作り方 1．大根は皮を剥きちょっと太めの短冊切りにしボウルに入れる 2．1の大根にＡを加え5分程おいて味を馴染ませる 3．大根に色が付いてきたらオッケー 4．汁気をふき取り片栗粉をまぶす 5．小さいフライパンに揚げ油を熱し4の大根をこんがり揚げていく 6．油を切って盛りつける ～味が足りなければ塩をふって～
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