作り方 1．蒸し中華麺を袋に入ったまま揉んで麺をほぐしておく 2．長ネギは斜め薄切り。かまぼこは3~5㎜厚さに切っておく 3．フライパンに油とにんにくを加えて火にかける 4．にんにくが沸々してきたら豚ひき肉を炒めパラパラに炒める。 蒸し中華麺と酒を加えて麺をほぐしながら炒め大体ほぐれたら蓋をして1~2分蒸し焼きにする 5．蓋を外し長ネギとかまぼこを加えて炒める 6．Ａとお好みでブラックペッパー（なくても大丈夫）を加えて味を整える
