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★ヘルシーこんにゃく 田楽みそ★

★ヘルシーこんにゃく 田楽みそ★
投稿日: 2019年7月17日 更新日: 2019年7月17日
閲覧数: 1,176
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (2~3人分)

  • A【八丁味噌 :大さじ1~2
  • 白みそ :大さじ1~2
  • みりん :大さじ1~2
  • 砂糖】 :大さじ2~4
  • こんにゃく(丸いもの) :1袋

作り方
1.ボウルにAを混ぜ合わせ小鍋に入れ火にかける。もったりとして来るまで混ぜ火を止めて皿に
移し粗熱をとる
2.鍋にたっぷりよ湯を沸かす
3.こんにゃくの水を切って水洗いする
4.2の湯が沸騰したらこんにゃくを入れて茹でる(5分程)
5.こんにゃくが熱いうちに皿に盛りつけ田楽みそをかけて頂く
~田楽みそはタッパーに入れて冷蔵庫で3~5日保存できます。カリッと焼いた鶏肉や、茹でた根菜、
ふろふき大根に使えます~


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