お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

夏野菜ご飯&粗挽きミンチの冷製ドライカレー

  • ブログで紹介
mi_neneco ♪
mi_neneco ♪さん
′19.03.01 お1人様のおうちご飯、猫好き♡ mi♪が私...もっと見る
夏野菜ご飯&粗挽きミンチの冷製ドライカレー

野菜が自慢な自然食レストランで見た←( *´艸`)ドライカレーを思い浮かべつつ、ダイエット効果のある冷えたご飯に夏野菜等のトッピング、超粗挽きの挽き肉でスパイシーな夏仕様の冷製ドライカレー♡

材料 (2人前)

  • (下記参照↓)

この挽き肉は…

この挽き肉は…

オースオラリア産と国産の超粗挽き合い挽き肉ですが業務スーパーでグラム100円(驚)他で普通に国産のものも買うけど全く遜色なしでした!

ドライカレーは…

ドライカレーは…

フライパン弱火に米油適量、粗挽きの合い挽き肉180g、玉葱大半分とにんにくみじん切り1欠けに砂糖少々、ローリエ1枚おカルダモン2粒を入れ(後で抜く)、スパークリングワイン大匙2で軽く炒め合わせる、ナツメグ、オレガノ、クミン、ガラムマサラ、パプリカ粉は各少量、ハーブソルト大匙1とカレー粉大匙2位で炒めたらOK!

面倒なら少量のスパイス類は省略可です(笑)後はお皿にお好きに盛り付けたら完成。

夏野菜と豆と雑穀10種のサラダご飯de粗挽きミンチのスパイシードライカレー

夏野菜と豆と雑穀10種のサラダご飯de粗挽きミンチのスパイシードライカレー

今回はとりわけ用に盛ってます…

ご飯は前日の残りのご飯の冷やご飯2膳分でOK、そこに豆と雑穀10種(パウチ)半分を混ぜておく。

野菜はお好みの夏野菜でOK…
今回はズッキーニ、パプリカを素揚げしておいたもの。(ゴーヤやアスパラとか)適量。

トッピングは水煮のコーンと市販のフライドオニオンがあったので(他、フルーツトマトや水菜などでも)適量。

コツ・ポイント

炭水化物の摂取を控える低炭水化物ダイエットがありますが、炭水化物の中には食物繊維と同様の働きをするレジスタントスターチを含む食材(冷やご飯も)や食品があり、このレジスタントスターチは体重増加や内臓脂肪の増加を抑えたりする効果も期待できるそう、なので冷やしたご飯のドライカレーにしてます♪

おすすめ

大学、高校、中学と受験シーズンはこれからが本番。頑張っているわが子のためにいろいろやってあげたいけど、やりすぎてプレッシャーになったら元も子もないし……と心配なママ&パパも多いはず。 そこで、暮らしニスタの先輩ママたちに緊急アン...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
mi_neneco ♪
mi_neneco ♪さん
′19.03.01 お1人様のおうちご飯、猫好き♡ mi♪が私、neneco がうちの猫娘サン
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

おおもりメシ子さん

106837

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

2

中山由未子さん

65524

暮らしニスタ5年生の中山由未子です。 小学校で...

3

🌠mahiro🌠さん

63483

R元年11月2日に★暮らしニスタ★投稿始めました...

4

マロン214さん

51996

築30年の一戸建てをナチュラルかつ男前にリノベー...

5

Noripokoさん

47435

毎日ラクする事ばっかり(だけ?)考えて生きていま...

1

Noripokoさん

373548

毎日ラクする事ばっかり(だけ?)考えて生きていま...

2

🌠mahiro🌠さん

345746

R元年11月2日に★暮らしニスタ★投稿始めました...

3

おおもりメシ子さん

271236

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

4

花ぴーさん

177668

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

5

桃咲マルクさん

171980

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

ひこまるさん

6649758

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5726998

4児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...

コストコ男子さん

7129849

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6009808

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

暮らしニスタ大賞2019 結果発表
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

玄米ってこんなにおいしい!レシピコンテスト【神明「簡単おいしい玄米」コラボ企画】
子どもヘアアレンジコンテスト
我が家の簡単&時短鍋コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/07/12/af321e34f535548c8463ea083339d3ab.jpg
夏野菜ご飯&粗挽きミンチの冷製ドライカレー
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

夏野菜ご飯&粗挽きミンチの冷製ドライカレー
2019年07月14日

野菜が自慢な自然食レストランで見た←( *´艸`)ドライカレーを思い浮かべつつ、ダイエット効果のある冷えたご...
mi_neneco ♪さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

夏野菜ご飯&粗挽きミンチの冷製ドライカレー
2019年07月14日

野菜が自慢な自然食レストランで見た←( *´艸`)ドライカレーを思い浮かべつつ、ダイエット効果のある冷えたご...
mi_neneco ♪さん