料理レシピ

★cot.cotの副菜パート23★

★cot.cotの副菜パート23★
投稿日: 2019年7月12日 更新日: 2019年7月12日
閲覧数: 482
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (１~２人分)

  • ズッキーニ（太め） ：1本
  • Ａ【顆粒昆布だし ：小さじ1
  • 砂糖 ：小さじ1~1と2分の
  • 醤油 ：ひと回し
  • 白すりごま ：一つまみ
  • 白いりごま ：一つまみ
  • 一味唐辛子 ：少々
  • すりおろしにんにく ：少々

★ズッキーニのキムチ★

作り方
1．ズッキーニは太めの短冊切りにし耐熱皿にのせラップをしてレンジで1分程加熱し
耐熱保存用袋に入れる
2．Ａを加えて揉み込み15~30分おく

★ズッキーニの山椒ナムル★

★ズッキーニの山椒ナムル★

材料
ズッキーニ　1本
Ａ【砂糖　小さじ1~1と2分の1、白いりごまと白すりごま　2つまみ、粉山椒　2~3ふり、醤油　小さじ1~2、
すりおろしにんにく　少々】

作り方
1．ズッキーニはヘタを落とし5㎜程の輪切りにし耐熱皿にのせラップをしてレンジで1分程加熱し
耐熱保存用袋に入れる
2．Ａを加えて揉み込み15~30分おく

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