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★cot.cotの副菜パート23★

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★cot.cotの副菜パート23★

材料 (1~2人分)

  • ズッキーニ(太め):1本
  • A【顆粒昆布だし:小さじ1
  • 砂糖:小さじ1~1と2分の
  • 醤油:ひと回し
  • 白すりごま:一つまみ
  • 白いりごま:一つまみ
  • 一味唐辛子:少々
  • すりおろしにんにく:少々

★ズッキーニのキムチ★

作り方
1.ズッキーニは太めの短冊切りにし耐熱皿にのせラップをしてレンジで1分程加熱し
耐熱保存用袋に入れる
2.Aを加えて揉み込み15~30分おく

★ズッキーニの山椒ナムル★

★ズッキーニの山椒ナムル★

材料
ズッキーニ 1本
A【砂糖 小さじ1~1と2分の1、白いりごまと白すりごま 2つまみ、粉山椒 2~3ふり、醤油 小さじ1~2、
すりおろしにんにく 少々】

作り方
1.ズッキーニはヘタを落とし5㎜程の輪切りにし耐熱皿にのせラップをしてレンジで1分程加熱し
耐熱保存用袋に入れる
2.Aを加えて揉み込み15~30分おく

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