作り方
1．しめじは軸を落としほぐす。エリンギは5㎜程の厚さの斜めに切る
2．1のきのこを耐熱容器に入れレンジで2~2分半加熱
3．2のきのこをボウルに入れＡを加え和える
材料
ズッキーニ 1本
Ａ【粒マスタード 大さじ1、マジックソルト（にんにく）2~3ふり、醤油少々】
作り方
1．ズッキーニのヘタを切り落とし0.5~1㎝厚さに輪切りにする
2．耐熱容器にズッキーニを入れレンジで1~2分加熱しボウルに入れる
3．Ａを加えて和える。味を馴染ませるため和えたらそのまま5分程おく
材料
アボカド 1個
トマト 2分の1個
イタリアンパセリ 3束
Ａ【マヨネーズ 大さじ1~2、粒マスタード 大さじ1、マジックソルト（にんにく）2~3ふり】
ブラックペッパー適量
作り方
1．アボカドは皮と種を取り除き1㎝程の角切り
2．トマトはヘタを取り除き1㎝程の角切り
3．イタリアンパセリは手でちぎる
4．アボカド、トマト、イタリアンパセリ、Ａをボウルに入れ和える
5．皿に盛りつけブラックペッパーをふりかける
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