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作り方 1．豚肉に酒を加え揉み込む 2．玉ねぎは薄切りにする 3．フライパンにごま油を熱し1の豚肉を酒ごと加えて炒める 4．豚肉が白っぽくなってきたら玉ねぎを加えて炒める 5．玉ねぎが少ししんなりとしてきたらＡを加えて味を整える。タレにとろみが付くまで炒める 6．温かいご飯に青ネギの小口切りを混ぜ皿に盛りつける 7．ねぎ飯の上に5の豚肉をタレごとのせ、半熟卵、スプラウト、七味か一味をふりかける
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