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冷や奴うどん

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わんたる
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17歳長男と9歳長女、3歳次男の3児ママです。 お菓子やパン...もっと見る
冷や奴うどん

包丁も火も使わない~簡単冷や奴うどんです。
豆腐でボリュームアップで大満足♪

材料 (1人分)

  • うどん(チルド) :1玉
  • 豆腐:100g
  • しょうが(すりおろし):小さじ1/2
  • 小葱(あれば):適量
  • かつおぶし:適量
  • ★めんつゆ(2倍濃縮):大さじ2
  • ★水:大さじ3

うどんは袋に穴を開け、耐熱皿に乗せて電子レンジ600wで1分半位加熱します。
流水で流し、ざるにあげてしっかり水切りします

ボウルに★印の調味料とうどんを入れて混ぜ合わせます。

うどんを盛り付けたら豆腐をスプーンですくって乗せ、かつおぶし、生姜、小葱(キッチンばさみでカット)を乗せて完成♪

コツ・ポイント

食べるときに全体をよく混ぜ合わせると、味が均一になり美味しいです。

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わんたる
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17歳長男と9歳長女、3歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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2019年06月21日

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2019年06月21日

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