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料理レシピ

★味噌マヨネーズうどん★

★味噌マヨネーズうどん★
投稿日: 2019年6月17日 更新日: 2019年6月17日
閲覧数: 2,208
5 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (１~２人分)

  • 冷凍うどん（レンジ用うどん） ：1~2袋
  • エリンギ ：1~2本
  • Ａ【マヨネーズ ：大さじ2~3
  • 味噌 ：小さじ1~３
  • 砂糖 ：小さじ2~4
  • すりおろしにんにく ：少々
  • ごま油】 ：適量
  • 青ネギの小口切り ：適量

作り方
1．ボウルにＡを混ぜ合わせておく
2．鍋に湯を沸かしうどんと乱切りにしたエリンギを茹で（レンジ用うどんは加熱。エリンギは乱切りにして耐熱容器に入れ2~3分加熱）1のボウルに入れ和える
3．皿に盛りつけねぎを散らす
★お好みでフライドオニオンを加えるとおいしいですよ★

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