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★味噌マヨネーズうどん★

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★味噌マヨネーズうどん★

材料 (1~2人分)

  • 冷凍うどん(レンジ用うどん):1~2袋
  • エリンギ:1~2本
  • A【マヨネーズ:大さじ2~3
  • 味噌:小さじ1~3
  • 砂糖:小さじ2~4
  • すりおろしにんにく:少々
  • ごま油】:適量
  • 青ネギの小口切り:適量

作り方
1.ボウルにAを混ぜ合わせておく
2.鍋に湯を沸かしうどんと乱切りにしたエリンギを茹で(レンジ用うどんは加熱。エリンギは乱切りにして耐熱容器に入れ2~3分加熱)1のボウルに入れ和える
3.皿に盛りつけねぎを散らす
★お好みでフライドオニオンを加えるとおいしいですよ★

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2019年06月17日

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