作り方 1.ボウルにAを混ぜ合わせておく 2.鍋に湯を沸かしうどんと乱切りにしたエリンギを茹で(レンジ用うどんは加熱。エリンギは乱切りにして耐熱容器に入れ2~3分加熱)1のボウルに入れ和える 3.皿に盛りつけねぎを散らす ★お好みでフライドオニオンを加えるとおいしいですよ★