料理レシピ

材料4つ★ナスの梅めんつゆ煮

材料4つ★ナスの梅めんつゆ煮
投稿日: 2019年6月13日 更新日: 2019年6月13日
閲覧数: 893
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
材料4つで作れる簡単一品です。
梅風味のめんつゆでさっぱり～暑い時期にピッタリです♪

材料 (4人分)

  • ナス ：3本
  • 梅干し ：1～2個
  • めんつゆ（2倍濃縮） ：大さじ3
  • 水 ：1カップ

梅干しは種を取って細かく叩いておきます。
ナスはへたを落とし、3㎝幅くらいに切ります。

お鍋に材料全てを入れて火にかけます。
中火で10～15分煮て、ナスが柔らかくなったら完成♪

コツ・ポイント

梅干しの大きさや塩加減によって、梅干しの数を調節して下さい。

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