作り方
1．トマトはヘタを取りくし形に切る。アスパラは芯の固い部分をピーラーで剥き長さ3~4等分に切り
トマトとローリエ、鷹の爪と一緒に耐熱保存用袋に入れる
2．小鍋に簡単酢を熱し熱いうちに1の袋に注ぐ
３．口を塞がずそのまま粗熱を取る。粗熱が取れたら口を塞ぎ冷蔵庫で冷やす
材料
紀文ゆば乳のおさしみ 1本（200グラム）
長ネギと青ネギの小口切り 適量
三つ葉 2本
練りワサビ 適量
醤油 適量
作り方
1．湯葉豆腐を5~8㎜程の厚さに輪切りし皿に盛る
2．みじん切りにした三つ葉とネギを散らす
3．ワサビ醤油を付けて頂く
材料
冷凍かぼちゃ 5~6粒
バター 5グラム
砂糖 30グラム
水 20㎖
白すりごま 適量
作り方
1．小鍋に砂糖と水を入れ火にかけてあめ色になったら火を止める
2．耐熱皿にかぼちゃをのせレンジで3~4分加熱
3．ボウルにバターを落とし熱いうちにかぼちゃを入れバターを絡め1のタレを入れ全体を混ぜ絡める
4．皿に盛りつけ白ごまをふる
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