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料理レシピ

★めかじきの生姜煮★

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cot.cot
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★めかじきの生姜煮★

材料 (1~2人分)

  • めかじきの切り身:1~2枚
  • 玉ねぎ:1個~2分の1個
  • 生姜 :1かけ
  • いんげん豆:2~3本
  • A【顆粒和風だし:100㎖
  • めんつゆ:大さじ1~2
  • 砂糖】:小さじ2~3
  • ごま油:適量
  • あれば糸唐辛子:適量

作り方
1.めかじきの両面に塩をふり10分程置き出てきた水分をキッチンペーパーでふき取る
2.玉ねぎと生姜は薄切りにする
3.いんげん豆はヘタと筋を取り長さ3等分に切る
4.フライパンにごま油を熱しめかじきを両面焼き色を付ける
5.フライパンの端にめかじきを寄せ、玉ねぎを敷き詰め上にめかじきをのせ生姜を散らしAを
加えて落し蓋をして5分程煮込む
6.いんげん豆を加えて2~3分煮込み皿に盛りつけあれば糸唐辛子をのせる

cot.cot
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cot.cot 料理メインで載せています。 暮らし二スタにのせた料理以外にもスクラップボックスやインスタにいろいろ載せています。ぜひ見てみてください★ ★ごめんなさい。材料は目分量のも...
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2019年06月12日

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