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作り方 1．きくらげは、軸の固い部分を切り取り千切りにする。チャーシューも千切りにする 2．鍋に湯を沸かしうどんを茹でる（レンジ用は加熱）。うどんが茹で上がったらザルに上げ水切りしておく。同じ鍋にきくらげを加え茹でて水切りしておく 3．ボウルにうどんを入れごま油と塩ひじきを加えて和え皿に盛る 4．チャーシュー、きくらげ、ねぎをのせる
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