作り方
1．トマトはヘタを取り1㎝程の厚さに、モッツァレラチーズは水を切り1㎝程の厚さにそれぞれ切る
2．パクチーは葉と茎に分け、茎はみじん切りにする
3．皿にトマトとモッツァレラチーズを交互に並べ塩を振りパクチーの茎を散らし食べるラー油をかけてパクチーの葉をのせる
材料
トマト 大1個
モッツァレラチーズ 100グラム（1袋）
アボカド 1個
輪切りのブラックオリーブ 25グラム
サラダシュリンプ お好み
オリーブオイル 適量
塩 少々
作り方
1．トマトはヘタを取り1㎝程の厚さに、モッツァレラチーズは水を切り1㎝程の厚さに、アボカドは皮と種を取り除き1㎝程の厚さにそれぞれ切る
2．皿にトマトとモッツァレラチーズ、トマトとアボカドを交互に並べオリーブオイルと塩をふりブラックオリーブとあればサラダシュリンプを飾る
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