作り方 １．ボウルにたっぷり水を注ぎ塩大さじ2～3（海水と同じくらいのしょっぱさ）を溶かし あさりを入れ30分以上置く。流水でこすりながら洗う ２．鍋に水を注ぎ火をつける ３．豆腐を4等分に切る ４．2の鍋にあさりを入れ蓋をして5分程煮る ５．水餃子とワカメ、豆腐、かまぼこを加えさらに3分程煮込む ６．顆粒中華だし、白だしを加え味を整える ７．皿に盛りつけ三つ葉をのせる
