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料理レシピ

★青椒肉絲どんぶり★

★青椒肉絲どんぶり★
投稿日: 2019年5月30日 更新日: 2019年5月30日
閲覧数: 168
6 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (１~２人分)

  • 牛肩ロース肉 ：100～200グラム
  • Ａ【酒 ：大さじ1
  • 片栗粉】 ：大さじ1～2
  • 筍の水煮 ：100グラム
  • Ｂ【オイスターソース ：大さじ1~2
  • 砂糖 ：小さじ2～3
  • 顆粒中華だし ：少々
  • 味噌 ：少々
  • 焼き肉のたれ】 ：少々
  • 温かいご飯 ：130～260グラム
  • ごま油 ：適量
  • 青ネギの小口切り ：お好み
  • 大葉、好みの漬物 ：お好み

作り方
１．牛肩ロース肉を細切りにし、Ａを揉み込む
２、パプリカ、筍は千切りにする
３．フライパンにごま油を熱し１を炒める。焼き色が付いてきたら２を加え炒める
４．全体に火が通ったらＢを加え味を整える
５．どんぶりにご飯を盛り大葉を敷き４をのせ、青ネギを散らし漬物を添える

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