料理レシピ

丸ごと飲んじゃえ新生姜ジャムＤＥ☆ジンジャーエール

丸ごと飲んじゃえ新生姜ジャムＤＥ☆ジンジャーエール

投稿日: 2019年5月27日更新日: 2019年5月27日

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happydaimama

happydaimama さん

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアルで活動中☆あんふぁんメイ...

スーパーで見かけた今の時期しかお目にかかれない新生姜！
旬の物は、まるごと体に取り入れたい！！ということで新生姜ミキサーにかけて砂糖と煮詰めて、いろいろ使える新生姜ジャムを作りました♡

材料

新生姜：250ｇ
砂糖：150ｇ
レモン汁：大2

立派な新生姜を見つけました♡

立派な新生姜を見つけました♡

新生姜をフードプロセッサーに入れます。

新生姜をフードプロセッサーに入れます。

鍋に移し砂糖150ｇと弱火で20分煮詰める。

鍋に移し砂糖150ｇと弱火で20分煮詰める。

最後に火を止めレモン汁大2入れる。

最後に火を止めレモン汁大2入れる。

レモン汁を入れると、パッと赤味が増します！！

完成！！

完成！！

氷を入れたグラスに大1の新生姜ジャムを入れる。

氷を入れたグラスに大1の新生姜ジャムを入れる。

三ツ矢サイダーを入れる。

三ツ矢サイダーを入れる。

飲んだら体の中からポカポカ♡

飲んだら体の中からポカポカ♡

この新生姜ジャムは、お肉料理にも合いますよ！ワンスプーン入れたらあっという間にしょうが料理に大変身！！

コツ・ポイント

チューブのしょうがも美味しいけれど、新生姜ジャムは食べてすぐに体に変化が‼私は、体の芯からポカポカ（個人差はあると思いますが）これからどんどん暑くなる夏バテ対策にも◎ですよ♪

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