作り方 １．玉ねぎは皮を剥きスライサーでスライスし、塩もみし水にさらししっかり水分を切る ピーマンはヘタを取り輪切りにスライス ２．子持ちししゃもに片栗粉をまぶし、余分な粉はたたいて落とす ３．揚げ油を熱し子持ちししゃもをカラッと揚げ、キッチンペーパーで油を吸う ４．小鍋にＡを入れ沸騰させすぐに火を止める ５．バットに１の野菜．３のししゃもを入れ熱いうちに４のタレを注ぎ２０分程味をなじませる ６．皿に盛りつけレモンを飾る
