料理レシピ

青い野菜炒め

青い野菜炒め
投稿日: 2019年5月15日 更新日: 2019年5月15日
閲覧数: 521
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (１~２人分)

  • 豆苗 ：1袋
  • しし唐 ：4~6本
  • おくら ：3~4本
  • ピーマン ：2個
  • 顆粒鶏ガラだし ：小さじ2~3
  • 白だし ：少々
  • ごま油 ：大さじ1

作り方
１．豆苗は根を切り落とし、しし唐はヘタの先をハサミで切り、おくらは板づりした後縦半分、ピーマンは好みの大きさにそれぞれ切る
２．フライパンにごま油を熱ししし唐、おくら、ピーマン、豆苗の順に炒め顆粒鶏ガラだしと白だしで味を整える

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