作り方
１、豚バラ肉をボウルに移し酒を入れてほぐしながら揉み込む
２、ニラは５センチ程にざく切り
３、Ａを合わせ混ぜておく
４、フライパンにごま油とマヨネーズを入れて熱し１を酒ごと入れて炒める
軽く焼き色が付いたらニラを加えてさっと炒めＡを加え炒める
５、どんぶりにご飯を盛り４をドーンと盛りつける。
★好みでコチュジャンや一味など辛味を加えてもおいしい！
☆筍の出汁煮☆1~2人分
１．筍の水煮（100グラム）の水を切り薄切りにする
２．小鍋に水（150㎖）、顆粒和風だし（5グラム）、白だし（大さじ1~2）、砂糖（小さじ2~3）
を入れ火にかけ筍を加え落し蓋をして10分程煮込む
３．火を止め5~10分味を馴染ませる
☆こんにゃくのおかか炒め☆1~2人分
１．こんにゃく150~175グラムは水を切り小さい角切りにする
２．フライパンにごま油を熱しこんにゃくを炒める
３．醤油（小さじ1~2）、鰹節（小分け2.5グラム程）を加え炒める
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