作り方 1.牛肉は大きければ小さめに切る 2.Aは混ぜ合わせておく 3.フライパンに牛脂を溶かし生姜を炒め香りが出てきたら牛肉を炒め色が変わったらAと椎茸、長ネギを加え落し蓋をして煮込む 4.汁気が減ってきたら落し蓋を外し炒め混ぜる