馬路村「ぽん酢しょうゆ」とアボカドをあわせたサラダトーストです。
馬路村「ぽん酢しょうゆ」でアボカドに味付けをして変色を防ぎます。
馬路村「ぽん酢しょうゆ」＋大豆油の組み合わせで、アボカドもさっぱりとしばがらコクがあり満腹感があります。
朝食におすすめです。
材料
(4人分)
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アボカド
：1個
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ベビーリーフ
：1袋（35g）
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ラディッシュ
：2つ
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キヌア（ドライ）
：大さじ１
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馬路村「ぽん酢しょうゆ」
：大さじ２
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大豆油
：大さじ１
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食パン（お好みのもの）
：4枚
①ラディシュの葉は細切りに、実は輪切りにする。①～④の工程と同時に食パンを焼いていく。
②アボカドは縦半分に切り種をのぞき、縦８等分にし横5等分にカットする。
③ボウルに②を入れ、馬路村「ぽん酢しょうゆ」をまわしかけ和える。
④③に①、ベビーリーフ、キヌアを入れ、大豆油をかけて和える。
⑤こんがり焼いたトーストに④を盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
★アボカドは空気に触れると変色するので、切ったらすぐに馬路村「ぽん酢しょうゆ」をかけて味付けがてら変色を防ぎます。
★④の時に、全体的になじむように混ぜます。
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