アスパラは硬い根元をピーラーで薄くむき、端を切り落として4等分にします。
鶏胸肉はそぎ切りにします。
鶏胸肉に薄力粉をまぶします。
(ビニール袋を使って振るようにすると、薄くまんべんなくつきます)
フライパンに油を敷き、鶏胸肉とアスパラを並べて焼きます。
鶏肉は両面きつね色に、アスパラは転がしながら焦げ目を付けます。
熱いうちにリケンのノンオイル 青じそにつけ込み、15分くらいおいたら完成♪
つけ込む際は上からラップなどをかけて空気を抜くようにすると
ドレッシングが全体に行き渡りしっかりつけ込めます。
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