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食感が楽しめる『おから〜げ』
投稿日: 2019年4月22日
更新日: 2019年4月22日
閲覧数: 1,505
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K .brocante
さん
主婦を楽しむ 素敵空間コンシェルジュ 大家族ママの 『美味しい時間...
おからで作る唐揚げ『おから〜げ』
カレー風味で子どもはもちろん、家族みんなで取り合いに✨
冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ❤️
材料
(おから揚げ)
おから
：200g
木綿豆腐
：200g
エリンギ
：100g
椎茸
：3〜5枚
レンコン
：150g
青ネギ
：3本
小麦粉
：25g
片栗粉
：大1
塩
：少々
醤油
：大3
カレー粉
：小2
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み５分水切りをする
エリンギ、椎茸、レンコンを1㎝弱の角切りにする
青ネギは小口切りにする
大きめのボールで全部混ぜ合わせる
一口サイズに丸め180℃の油できつね色に揚げる
丸める時は綺麗な形にせずに片手で握る感じで❗
形が不揃いの方が唐揚げぽくなります✨
コツ・ポイント
カレー粉はお好みで調整してくださいね✨
カレー粉の代わりにごま油大でも美味しいですよ?
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