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料理レシピ

cot.cotの肉豆腐

cot.cotの肉豆腐
投稿日: 2019年4月21日 更新日: 2019年4月22日
閲覧数: 692
8 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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cot.cot
cot.cot さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...
★とろける肩ロースがたまらない★


作り方
１．フライパンに牛脂を溶かし牛肉に焼き色を付ける
２．焼き豆腐とＡを加え落し蓋をして５分（長ネギを入れるときはここで）

材料 (１~２人分)

  • 牛肩ロース肉（すき焼き用） ：300~500グラム
  • 焼き豆腐 ：1パック
  • Ａ【昆布だし汁 ：250~300㏄
  • すき焼きのたれ、三温糖】 ：お好み
  • 牛脂 ：1～2個

★生七味を振りかけたり、にんにくの芽、青菜、玉子も一緒に★

コツ・ポイント

★煮込みすぎると肉が固くなってしまうので注意です★

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