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cot.cotの肉豆腐
投稿日: 2019年4月21日
更新日: 2019年4月22日
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cot.cot
さん
秋田県出身／2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...
★とろける肩ロースがたまらない★
作り方
１．フライパンに牛脂を溶かし牛肉に焼き色を付ける
２．焼き豆腐とＡを加え落し蓋をして５分（長ネギを入れるときはここで）
材料
(１~２人分)
牛肩ロース肉（すき焼き用）
：300~500グラム
焼き豆腐
：1パック
Ａ【昆布だし汁
：250~300㏄
すき焼きのたれ、三温糖】
：お好み
牛脂
：1～2個
★生七味を振りかけたり、にんにくの芽、青菜、玉子も一緒に★
コツ・ポイント
★煮込みすぎると肉が固くなってしまうので注意です★
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