料理レシピ

あんバターと豆乳クリームといちごトースト

あんバターと豆乳クリームといちごトースト
投稿日: 2019年4月5日 更新日: 2020年2月4日
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*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子) さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国して...
4月4日は「あんパンの日」だそうです。
ということで、あんパンではありませんが、あんこを使ったトーストです。
成城石井で購入した「あんこバター」を使っています。
北海道産の十勝小豆に、バターとハチミツがブレンドされています。
あんこはあっさりとしていて、ほんのり香るバターの塩気と　ハチミツのコクが
おいしさを引き立てます。
そのあんこバターと豆乳クリームを、交互に絞り出しスライスしたいちごをのせました。
ケーキのような和菓子のような　甘～いトーストに仕上がりました。

材料 (1人)

  • イギリスパン（6枚切り） ：1枚
  • あんこバター ：適量
  • 豆乳クリーム ：適量
  • いちご ：2粒

イギリスパンを軽くトーストして　ホイップした豆乳クリームとあんこバターをそれぞれ
　しぼり袋に入れ　パンの上に交互にのせる

輪切りにしたいちごを飾る

コツ・ポイント

あんこバターは、パンに塗りやすい柔らかさです。
冷蔵庫から出したばかりだと絞り出しにくいので、しばらく常温に置くか
レンジで20秒ぐらい加熱してください。

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