生では青臭さと苦みがあるので、果物と合わせてスムージーにしています。
冷凍にしておくと
手軽に様々なレシピに活用できます。
塩・こしょう・ごま油炒めは常備菜に!
ツナと合わせても美味しい。
加熱に強い野菜なので
オーブン料理にもOK。
苦みもなく栄養満点のキッシュ。
生のままでは食べにくいですが
バナナ、はちみつ、レモン汁、牛乳と合わせてスムージーに。
身体も喜ぶいっぱいです。
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