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料理レシピ

裏返しなし!失敗なし♡春野菜のオープンオムレツ

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裏返しなし!失敗なし♡春野菜のオープンオムレツ

オープンオムレツは、フライパンに卵液をそのまま流し込み焼くだけの簡単レシピです!

子供たちが、大好きなオムレツに母が食べて欲しい春野菜を盛り込んでオープンオムレツにしました♪
ケチャップかけてペロリと完食に、母もニコニコです♪

材料 (4人分)

  • :2個
  • プチトマト:4つ
  • スナップえんどう:3本
  • ソーセージ:1本
  • 新玉ねぎ:1/4
  • サラダ油:小1
  • 砂糖:一つまみ

冷蔵庫にある野菜は何でも◎

冷蔵庫にある野菜は何でも◎

本当に冷蔵庫にある野菜なら何でも◎。小さめにカットします。
じゃがいもは、角切りで電子レンジで加熱してから利用するのをお勧めします。

ベーコン・ソーセージある方が塩気も加わり美味しいです♪

サラダ油小1と野菜・ソーセージを炒める。

サラダ油小1と野菜・ソーセージを炒める。

卵液をフライパンに流しプチトマトも入れる。

卵液をフライパンに流しプチトマトも入れる。

今回利用したフライパンは、直径22㎝の小さめサイズ!!
フライパンの大きさに合わせて卵の量も調節してくださいね。

蓋して中火で3分焼くと完成!!

蓋して中火で3分焼くと完成!!

コツ・ポイント

彩りよく朝から元気になれちゃうオープンオムレツ♡ひっくり返す作業もないので、失敗なしですよ!!

今回利用したフライパンは、直径22㎝の小さめサイズ!!
家族の人数やフライパンの大きさに合わせて卵の量も調節してくださいね。
パーティなどに大きめフライパンでオープンオムレツ作るのも、いいですね♪

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