たけのこは約1.5cm角に切り、ワカメも約1.5cm角ぐらいに切る。
鍋にたけのこと☆を入れ、水気がなくなるまで煮詰める。《中火〜弱火》
すり鉢に木の芽を入れてすり、♦︎を入れて混ぜるようにする。
冷めた①とワカメを、③で和えれば完成‼︎
＊乾燥ワカメを使用する際は、戻すと10〜12倍になるので、約1〜1.5gを戻してください。
＊ワカメと一緒に食べることで、動脈硬化予防効果や便秘解消効果・肥満予防効果が期待できます。
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