いちごは細かくカットしておく。ゼラチンを水でふやかしておく。生クリームは７分立てにしておく。
●の材料を全部混ぜて，レンジ６００ｗで50秒～加熱して混ぜる。（様子を見て沸騰しそうならとめる）
１，ボウルに★を入れ，火をつけたままの湯せんにかけて熱を通して殺菌した後，湯せんからおろしてメレンゲを作る。
２，クリームチーズを柔らかく練り，砂糖を混ぜ，ヨーグルトも混ぜる。さらに，６００ｗで20秒レンジ加熱して溶かしたゼラチンも加えて混ぜる。
３，２の粗熱がとれたら生クリームとメレンゲを入れて混ぜる。
チーズムースといちごソースを交互になるように入れ，最後はいちごソースの上にカットしたいちごをのせて冷やす。
ゼラチンを入れずに作ってもふんわりしておいしいです。マスカルポーネで作っても本格的(^^)
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