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簡単&ヘルシーなズボラ飯♡ファミチキのさっぱりおろし和え

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midori
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野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。5歳の娘の育児をしな...もっと見る
簡単&ヘルシーなズボラ飯♡ファミチキのさっぱりおろし和え

サクサクの衣とジューシーな美味しさが魅力のファミチキ。ファミリーマートに立ち寄るとついつい買ってしまう、なんていう方も多いのではないでしょうか。

そのままおやつやおつまみ感覚で食べても十分美味しいファミチキに、ほんのひと手間加えて夕飯にもぴったりのおかずに変身させちゃいます!

火やレンジも使わない、切って和えるだけのズボラ飯ながら、ファミチキと大根おろしの相性はばっちりで、野菜もたっぷり食べられるヘルシーな一品に。うどんにのせてサラダうどん風にして食べても美味しいですよ。

材料 (2人分)

  • ファミチキ:2個
  • お好みのカット野菜:1/2袋
  • トマト:1個
  • 大根おろし(市販のパウチのもの):大さじ3~4
  • ポン酢もしくはお好みのドレッシング:適量

材料を準備します。

材料を準備します。

材料はファミチキ2枚と、個人的に好きなほうれん草のミックスサラダ、トマトとパウチ入りの大根おろしを使用します。ファミリーマートは洗わずに使えるカット野菜が充実しているのでとても重宝しています。今回はほうれん草のミックスサラダを使用しますが、お好みでアレンジしてください。

切って和えるだけ!火やレンジも使いません♪

切って和えるだけ!火やレンジも使いません♪

ファミチキは食べやすい大きさにカットします。トマトは一口大に切ります。カット野菜、大根おろしと一緒にボウルに入れてさっくりと混ぜ合わせます。

お好みのドレッシングをかけて完成です!

お好みのドレッシングをかけて完成です!

器に盛り付けて、お好みのドレッシングをかけたら完成です。ポン酢や和風ドレッシングを掛けると一層さっぱりと食べられます。中華系のドレッシングや、七味などをふってピリ辛に仕上げてもOKです。

ファミチキのサクサク&ジューシー感を活かすために、さっくりと和えて、ドレッシングは食べる直前にかけてくださいね。

コツ・ポイント

大根おろしと和えることでさっぱりとヘルシーに食べることができます。ファミチキのサクサク&ジューシー感を活かすために、さっくりと和えて、ドレッシングは食べる直前にかけてください。

midori
midoriさん
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。5歳の娘の育児をしながら、企業のレシピ開発やフードスタイリング、コラム執筆の仕事などをしています。子どもの健全な味覚を育てたいという思いから、幼児食イン...
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