いつものようにホイップ多目で、こちらは専用ストロー使用です。
コーヒーがしっかり染み込んスポンジと、マスカルポーネと卵を使用したカスタードがベースです。
マスカルポーネの風味は控えめだけど、カスタードとしてはほどよい甘さで私は好きです。
スポンジはクラッシュしてあるので、さらさら口に入っていきます。
ホイップクリームの上にたっぷりかかったココアパウダーは見た目だけじゃなく全体の甘さを引き締めて良いと思いました！
是非試してみてください♪
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