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簡単♪海鮮寿司?スーパーのお刺身de豪華なお祝いちらし寿司

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簡単♪海鮮寿司?スーパーのお刺身de豪華なお祝いちらし寿司

桃の節句。
女の子がいるご家庭は、なにかしら、お祝いされましたか?
我が家は、簡単にご馳走(もどき)を作って、乾杯しました。

このご馳走もどき、実は、手抜きなんです。うふふ?

材料 (3~5人分)

  • すし飯
  • 炊きたての白ご飯:3合
  • すし太郎:1袋(小袋2つ)
  • 飾り
  • 刺身の盛り合わせ:お好み
  • いくら:適当(小さいパック1
  • 酒蒸しの海老:適量
  • 金糸玉子:玉子3~4個分
  • スナップえんどう:適当
  • 海藻(お刺身についているもの):適量

寿司飯にのせるだけ

寿司飯にのせるだけ

コツ・ポイント

寿司飯は、混ぜるだけのすし太郎。
五目寿司飯です。
具が必要なければ、すし酢を使っても手抜き寿司飯ができます。

お刺身は、色を見てチョイス。
もちろん、好きなお魚で?

飾るときは、金糸玉子を先にちらし、
色合いをきにしつつ寿司飯にのせるだけ。
お刺身のつまの海藻も使っちゃいましょう。

海老は、酒茹でしてます。
急遽、参加しました。豪華さアップ?

スナップえんどうは、切らずに割くだけ。
お豆が可愛いアクセントに?

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小さな草を根から抜き取る作業は大変だけど〝その後〟がとても楽だから今年は頑張ってみようと思う。日焼けとの戦いだっ。
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2019年03月07日

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