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もっちり★ほうれん草の米粉焼き
投稿日: 2019年2月28日
更新日: 2019年2月28日
閲覧数: 754
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ひびのはなばな
さん
ひびの暮らしに彩りを。料理/ハンドメイド/ART ハンドメイドなライフス...
2月19日に雨水を迎え、雪が溶けて水になり流れ始める季節。春を感じながらも、まだまだ寒いですね。
寒暖の差もあり、うっかり薄着をしてしまい油断すると冷えやすい時期です。
ビタミンEや鉄分の多い『ほうれん草』は、血流をよくする働きが期待できます。
今回は、『ほうれん草』を使用したレシピ【もっちりほうれん草の米粉焼き】をご紹介いたします。
米粉を使ってグルテンフリー。ほうれん草が沢山食べられるレシピです。ぜひ、お試しくださいませ。
材料
(3〜4人分)
ほうれん草
：1袋
米粉
：80g
A水
：200cc
A白だし
：大さじ2
白すりごま
：大さじ2
ごま油
：大さじ1
① ほうれん草は茹で細かく刻む。
②ボウルに合わせAを入れよく溶き、すりごま、①を入れて混ぜる。
③熱したフライパンにごま油をひき、②を両面焦げ目がつくくらいに焼く。
④③を食べやすい大きさに切り器に盛る。
コツ・ポイント
★大きめのフライパンで薄く焼きます。
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