料理レシピ

超速簡単！レンジで極とろ♪エッグスラット。

投稿日: 2014年10月1日更新日: 2017年3月6日

author

青木耶麻 (yaya) さん

1978年生まれ。福島県出身の料理独学家(フードコーディネーター)です。 ...

とろ～り♪♪極とろエッグスラット。
レンジで作ってみました。／(=Θ=)｛時短＆簡単☆

【材料】(プリン型２コ分)
・じゃがいも…１コ (中サイズ)
・卵…２コ
☆バター…約５g
☆牛乳…大さじ２～３
☆塩＋コショウ…各ひとつまみ

【作り方】
１．じゃがいもは一口大に切ってラップしてレンジ加熱。(750w：約２分)
　卵を白身と黄身に分けておきます。
２．熱々じゃがいもに☆の調味料を混ぜて潰し、クリーム状マッシュに。
３．耐熱容器にマッシュポテトを入れ真ん中を凹ませて、
４．穴凹に黄身を入れて箸or楊枝で黄身の膜を破ってから白身を静かに流し込み、ふんわりラップでレンジ加熱。(500w：約２分)
で、黄身極とろver. の完成です。(=Θ=)／

※マッシュの穴凹に黄身を入れたら、箸でつまんで膜を切る or 楊枝で10ヶ所程穴を開けてください。(破裂防止)

クリーム状マッシュポテトには、男爵、きたあかり等がオススメです。

で、トーストにつけて食べたり…のはずが、
(;=Θ=)｛美味しくてがっついちゃいました。(即完食)