① 鯛型にサラダ油を塗っておく。
② なべ底から2ｃｍ程度の水を入れ、
沸騰させておく。
③ 別の器に☆を入れて
マヨネーズが馴染むまでよく混ぜ合わせる。
④ ①の型に③の卵液を1/2ずつ流しいれる。
⑤ ②の鍋に④の型をそっと入れる。
⑥ 弱火で５分。その後、蓋をして５分。
粗熱を取って、冷えてから取り出す。
お弁当に入れるとインパクト大！
今回は「お正月」をテーマにした
パパさん弁当です。
めでたい！イベントにどうぞ。
型にサラダ油を塗る作業はしっかりと。
マヨネーズもしっかり混ぜ合わせてください。
この２点を守れば、型から簡単に取り出せます。
追記…卵液は膨れるので容器の8分目以下をめどに流し込んでください。
