【裏ワザ】パラパラチャーハンを作るひと手間は○○！！

本日のチャーハンは、じゃこ天チャーハン！！

愛媛名物”じゃこ天”そのままでも美味しいけれど、細かく刻みチャーハンにすると肉なしでも大満足の味になります。魚の旨味も出てカルシウム取れ栄養満点！！

テフロンのフライパンがおすすめ！！

油はあまり使いたくないので、テフロンで油はほんの少し2人前で小匙1入れて具材を炒めます。
もちろん油多めで、中華料理店みたいにパラリチャーハンも美味しいけれど‥家では、ヘルシーにを心がけています。

ポイントは、ご飯に卵をまとわせる！！

しっかり混ぜて卵をお米全体にまとわせる。

後は炒めるだけで、パラパラチャーハンに！！

塩コショウに醤油小2・オイスターソース小1を入れて味付けします。

味噌汁のお椀にチャーハン入れて、丸く形作ります！