ブロッコリーの茎は薄い半月切りにして鍋へ。
ヒタヒタより少な目の水を入れ、蓋をして中火にかける。
沸騰したら、弱火で柔らかくなるまで蒸し煮。
一口大に切り分けたブロッコリーの蕾をのせ、蓋をしてお好みの柔らかさになるまで蒸し煮。（水分が足りないようなら少し足してください）
保存容器に☆を入れて混ぜておく。
お湯を切ったブロッコリーを熱いうちに入れて
冷めてからの方がより美味しいです。
お弁当のおかずにも♪
