お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

肥満予防に!れんこんのひと口梅チヂミ

  • ブログで紹介
栄養士まみ
栄養士まみさん
☆2019年「暮らしニスタプレミア」就任☆ 旬の食材を使って...もっと見る
肥満予防に!れんこんのひと口梅チヂミ

シャキシャキ感が美味しい蓮根(レンコン)
すりおろすと、また違った味わいがありますよね!

今日はそんな蓮根を使って、シャキシャキもっちりのひと口チヂミレシピのご紹介♪
お弁当やおつまみとしてもオススメですよ❤︎

☆蓮根(レンコン)の栄養と効能☆
皮膚や粘膜の健康を維持してくれるビタミンCが豊富に含まれており、疲労回復や風邪の予防効果が期待できます。

アクの成分のタンニンは、血管を収縮させる働きやコレステロールの減少効果などがあるので、動脈硬化や生活習慣病予防に効果があります。

タンニンには、活性化酵素の働きを抑えてくれる抗酸化作用、殺菌や消臭作用もあり、美肌効果や下痢や便秘解消効果も期待できます。

食物繊維が豊富なので、便秘の改善や血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので、ダイエット効果が♡

材料 (2人分)

  • れんこん(半月切り):約50g
  • 小ねぎ:約20g
  • 梅干し(種なし):約14g
  • れんこん(すりおろし):約150g
  • :1/2個
  • 薄力粉:大さじ1
  • :ひとつまみ
  • ごま油:大さじ1

①れんこんは大きいようであれば、小さめに切って!

①れんこんは大きいようであれば、小さめに切って!

れんこんは少ない方は半月切りに、残りはすりおろして、梅干しは種をとって包丁でたたいておき、小ねぎは小口切りに切り、卵は溶きほぐしておく。

➁れんこんと薄力粉・卵・塩をよく混ぜ合わせて!

➁れんこんと薄力粉・卵・塩をよく混ぜ合わせて!

すりおろしたれんこんと薄力粉・卵・塩をよく混ぜ合わせ、れんこんの半月切りと小ねぎ・梅干しを混ぜ合わせる。

③なるべく平らになるように!

③なるべく平らになるように!

熱したフライパンにごま油を入れ、ひと口大にした②を入れて焼き、焼き目がついたらひっくり返してフタをして約2分蒸し焼きにすれば完成‼︎《中火〜弱火》

コツ・ポイント

*皮がきれいであれば、一緒にすりおろしてもOK!

*②ですりおろしたれんこんと薄力粉・卵・塩はよく混ぜ合わせてください。

*ねぎと一緒に食べることで、便秘解消効果や肥満予防効果が期待できます。

おすすめ

アウトドアで大活躍するクーラーボックス。比較的大きなサイズのものを持っている方が多いと思いますが、実はあると便利なのが小型のクーラーボックス。DAIWAからこのたび発売された「ミニクール」は、まさにその名の通り小型で超軽量。スポーツシ...
暮らしニスタ編集部
さっそく見る
栄養士まみ
栄養士まみさん
☆2019年「暮らしニスタプレミア」就任☆ 旬の食材を使って、その食材の栄養と効能・効果を交えながら、レシピをご紹介しています。「食」への興味を増やして、笑顔のあふれる食卓へ! 一人でも多く...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

123496

介護福祉士.認知症介助士.福祉住環境コーディネー...

2

髙木 あゆみさん

92607

モノと食との向き合い方を考え 毎日の暮らしを楽...

3

花ぴーさん

89703

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

4

Rieさん

76683

「壁紙から始める新しい暮らし」 ライフオーガナ...

5

平沢 あかねさん

74766

横浜市在住、夫婦二人暮らしの転勤族 モノにふり...

1

🌠mahiro🌠さん

721518

介護福祉士.認知症介助士.福祉住環境コーディネー...

2

Noripokoさん

265887

毎日ラクする事ばっかり(だけ?)考えて生きていま...

3

happydaimamaさん

263868

3人息子の母ちゃん☆あんふぁんメイト6,7,8期...

4

おおもりメシ子さん

249861

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

5

花ぴーさん

228056

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

ひこまるさん

7877750

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

7049502

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

コストコ男子さん

8507123

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6644065

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

親子で楽しむ!おすすめ工作コンテスト
7月22日はナッツの日!ナッツのレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/11/14/dee2c281ee8dc5855d6a55ccfcd1b400.jpg
肥満予防に!れんこんのひと口梅チヂミ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

肥満予防に!れんこんのひと口梅チヂミ
2018年11月15日

シャキシャキ感が美味しい蓮根(レンコン) すりおろすと、また違った味わいがありますよね! 今日はそん...
栄養士まみさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

肥満予防に!れんこんのひと口梅チヂミ
2018年11月15日

シャキシャキ感が美味しい蓮根(レンコン) すりおろすと、また違った味わいがありますよね! 今日はそん...
栄養士まみさん