お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

旬の食材の秋鮭とりんごで体力アップに!鮭のりんごザンギ

  • ブログで紹介
栄養士まみ
栄養士まみさん
8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果...もっと見る
旬の食材の秋鮭とりんごで体力アップに!鮭のりんごザンギ

急激に寒くなって、体力低下してませんか?

そんな時にオススメ☆

旬の食材の秋鮭をりんごのすりおろしでつけた、揚げ焼きレシピのご紹介♪

☆鮭(サケ)の栄養と効能☆
不飽和脂肪酸であるDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)が含まれており、DHAは、脳の健康維持や成長を助ける働きがあるので学習能力や記憶力の向上に役立ちます。

EPAは、血管を健康維持や血液をサラサラにしてくれるので、心筋梗塞や動脈硬化などの予防に役立ちます。

サケの赤い身は、天然色素の一種のアスタキサンチンによるもので、体の中の有害な活性酸素を取り除いてくれる働きがあり、動脈硬化予防やアンチエイジング効果が期待できます。

また、アスタキサンチンはたんぱく質を活性化させ、脂肪燃焼を手助けしてくれるので、ダイエット効果も期待できます。

焼くと少しずつ失われていくので、焼きすぎ注意‼︎→生で食べるのがオススメ!

肌の保湿効果や美容効果が期待できるコラーゲンが皮には豊富に含まれていて、肌のハリや弾力維持に関係しているので、残さず食べるのがオススメです♪

材料 (2人分)

  • :2切れ
  • りんご:1/8個
  • にんにく:1/2片
  • しょうが:1/2片
  • :大さじ1
  • しょうゆ:大さじ1
  • 片栗粉:大さじ2
  • 薄力粉:大さじ1
  • サラダ油:大さじ3

①色が変わるのでりんごは最後に!

①色が変わるのでりんごは最後に!

鮭は2〜3等分に切り、りんごとにんにく・しょうがはすりおろす。

➁時々ひっくり返して!

➁時々ひっくり返して!

すりおろしたりんごとにんにく・しょうがを酒としょうゆを混ぜ合わせたものに、鮭を約1時間ぐらい漬け込む(最低でも30分)。

③きつね色になればOK☆

③きつね色になればOK☆

片栗粉と薄力粉を混ぜたものに鮭をつけ、油を入れて熱したフライパンで揚げ焼きにすれば完成‼︎《中火》

コツ・ポイント

*鮭は、生であれば塩をふって10分ぐらいおいたてから、つけてください。

*お好みで、大根(約100g)とりんご(1/8個)をすりおろし、ポン酢をかけて食べてもOK!

*りんごと一緒に食べることで体力アップ効果が、にんにくと一緒に食べることで血液サラサラ効果が期待できます。

コーヒーがどうやって作られているかご存じですか?農産物ということは知っていても、どこからどんな道のりを経て私たちの元に届くのかとなると、知らない人も多いかもしれません。 実は、UCCの新しいサイトでは、クイズやゲームを楽しみなが...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
栄養士まみ
栄養士まみさん
8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えながら、レシピを作っています!「食」への興味を増やして、笑顔のあふれる食卓へ! 一人でも多くの方に‟美味しい~❤︎”を☆★ ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

288Melonnn🍈さん

109589

1920年代のアンティーク家具とシノワズリーと工...

2

平沢 あかねさん

99478

横浜市在住、夫婦二人暮らしの転勤族 モノにふり...

3

舞maiさん

94966

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

とめ(伊藤智子)さん

64450

「モノも家事も減らしてちょっとでも自由時間を増や...

5

🌠mahiro🌠さん

58961

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

1

🌠mahiro🌠さん

249458

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

ねこじゃらしさん

214591

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

3

舞maiさん

200075

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

288Melonnn🍈さん

196055

1920年代のアンティーク家具とシノワズリーと工...

5

智兎瀬さん

166827

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

michiカエルさん

4233596

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

よんぴよままさん

5915244

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4児ママRomiさん

9707421

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

happydaimamaさん

4425292

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

ちゃこさん

3649188

11歳女の子と9歳男の子のママです。出産前は美容...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

愛と感謝を伝える♡バレンタインアイデアコンテスト
愛情たっぷり♡お弁当コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/10/18/8db8d261a51e1032609645d1dafc1de9.jpg
旬の食材の秋鮭とりんごで体力アップに!鮭のりんごザンギ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

旬の食材の秋鮭とりんごで体力アップに!鮭のりんごザンギ
2018年10月25日

急激に寒くなって、体力低下してませんか? そんな時にオススメ☆ 旬の食材の秋鮭をりんごのすりおろ...
栄養士まみさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

旬の食材の秋鮭とりんごで体力アップに!鮭のりんごザンギ
2018年10月25日

急激に寒くなって、体力低下してませんか? そんな時にオススメ☆ 旬の食材の秋鮭をりんごのすりおろ...
栄養士まみさん