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まいたけとそば茶の炊き込みご飯

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まいたけとそば茶の炊き込みご飯

まいたけとそば茶のコクのある炊き込みご飯です。包丁、まな板を使わず時間短縮簡単レシピです。

材料 (6人分)

  • お米:3合分
  • :3合分+大さじ2
  • まいたけ:1パック
  • 韃靼そば茶:大さじ1
  • 白だし:大さじ1
  • 野菜ふりかけ:適量

①まいたけは湿らしたキッチンペーパーでふき、手でさく。

①まいたけは湿らしたキッチンペーパーでふき、手でさく。

②炊飯器にといだ米、水、白だし、そば茶、①を入れ、一混ぜして炊飯する。

③②が炊き上がったら、底からしゃもじで混ぜ、器に盛り野菜ふりかけをトッピングして出来上がり。

③②が炊き上がったら、底からしゃもじで混ぜ、器に盛り野菜ふりかけをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

★きのこは風味がなくならないように、湿らしたキッチンペーパーで表面の汚れをふきとります。

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暮らしニスタ編集部さん
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まいたけとそば茶の組み合わせ、とっても気になります~。きのこの旨味とそば茶の香りでおいしそうですね! 参考にさせていただきます(^^)

2018-10-17 18:09:06

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まいたけとそば茶の炊き込みご飯
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