料理レシピ

まいたけとそば茶の炊き込みご飯

まいたけとそば茶の炊き込みご飯

投稿日: 2018年10月17日更新日: 2018年10月20日

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ひびのはなばな

ひびのはなばなさん

ひびの暮らしに彩りを。料理/ハンドメイド/ART ハンドメイドなライフス...

まいたけとそば茶のコクのある炊き込みご飯です。包丁、まな板を使わず時間短縮簡単レシピです。

材料 (6人分)

お米：3合分
水：3合分＋大さじ2
まいたけ：1パック
韃靼そば茶：大さじ1
白だし：大さじ1
野菜ふりかけ：適量

①まいたけは湿らしたキッチンペーパーでふき、手でさく。

①まいたけは湿らしたキッチンペーパーでふき、手でさく。

②炊飯器にといだ米、水、白だし、そば茶、①を入れ、一混ぜして炊飯する。

③②が炊き上がったら、底からしゃもじで混ぜ、器に盛り野菜ふりかけをトッピングして出来上がり。

③②が炊き上がったら、底からしゃもじで混ぜ、器に盛り野菜ふりかけをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

★きのこは風味がなくならないように、湿らしたキッチンペーパーで表面の汚れをふきとります。

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