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料理レシピ

【簡単レシピ】麺1.5倍でもツルっといけるカルボナーラ！

【簡単レシピ】麺1.5倍でもツルっといけるカルボナーラ！
投稿日: 2018年9月28日 更新日: 2018年11月5日
閲覧数: 448
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happydaimama
happydaimama さん
USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアルで活動中☆あんふぁんメイ...
今回は、麺1.5倍でもツルっといけるカルボナーラ！を紹介します。

お店のドロリとしたカルボナーラソースではなく、私のカルボナーラはサラッ（粉チーズ控えめ）としてます。
好みがわかれるところですが・・そこで、お口に合うかしら？？とさせていただきました。

材料 (ハラペコ大盛1人前)

  • パスタ ：150g
  • 卵 ：1つ
  • 生クリーム ：１００cc
  • 粉チーズ ：大さじ1
  • ニンニクすりおろし ：小さじ1
  • 麺つゆ ：小さじ2

材料

材料

パスタを茹で、調味料・卵を全て混ぜ合わせ卵液作り

パスタを茹で、調味料・卵を全て混ぜ合わせ卵液作り

茹でたパスタに、卵液混ぜ合わせる

茹でたパスタに、卵液混ぜ合わせる

麺1.5倍だけど、サラッとしているのでつるつるいけちゃう♡

麺1.5倍だけど、サラッとしているのでつるつるいけちゃう♡

お好みでブラックペッパーを・・

お好みでブラックペッパーを・・

コツ・ポイント

一人ランチでよく作るパスタ！
疲れてガツンと食べたいときによく作ります。

お店のようなドロリと濃厚なカルボナーラではないけれど、アラフォーにちょうどいい濃さのカルボナーラです。（笑）

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happydaimama
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