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料理レシピ

【簡単レシピ】丼も◎さつまいもと鶏モモの秋の照り煮!!

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【簡単レシピ】丼も◎さつまいもと鶏モモの秋の照り煮!!

鶏肉2枚とかさましにさつまいも1本で、秋の照り煮を作りました!!

我が家の男子は、甘辛味に弱い!!でもいつもと替えて、こってりにしたくて・・・
醤油・みりん・酒・砂糖に加えてオイスター・マヨネーズ入れてみたらなんと絶品照り煮ができました!!

さらに翌日一人ランチで、丼にしても美味でした!!

材料 (5人分)

  • 鶏モモ肉:2枚
  • 片栗粉:大2
  • さつまいも:1本
  • 醤油・酒・砂糖・みりん:各大1
  • オイスターソース・マヨネーズ:各小1
  • サラダ油:大3

材料は、鶏肉・さつまいも

材料は、鶏肉・さつまいも

一口大に切り、電子レンジで4分加熱

一口大に切り、電子レンジで4分加熱

片栗粉大2をまぶす

片栗粉大2をまぶす

サラダ油大3で揚げ焼き

サラダ油大3で揚げ焼き

火が通ったら、調味料すべて入れて煮詰める

火が通ったら、調味料すべて入れて煮詰める

完成

完成

丼にしても美味しい

丼にしても美味しい

マヨネーズかけてさらに美味しくなる

マヨネーズかけてさらに美味しくなる

コツ・ポイント

鶏もも肉2枚にさつまいも入れることで、ボリュームアップ!!
さつまいもも事前にレンジで加熱することで、中までしっかり火が通ります。

丼にしても美味しいので、ぜひ試してください!!

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2018年09月15日

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