料理レシピ

ホワイト・デコの巻き寿司の作り方。

投稿日: 2014年9月16日更新日: 2017年3月6日

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青木耶麻 (yaya) さん

1978年生まれ。福島県出身の料理独学家(フードコーディネーター)です。 ...

ホワイトチョコのケーキ…
ではなく、巻き寿司です☆

お好きな具を入れて巻き寿司を巻いて、
(アボカド、ツナ、コーンを入れました)

★卵１コで薄焼きたまごを作成
巻き寿司を薄焼きたまごで巻きます。
★デコ用ポテサラクリーム
じゃがいも２コを一口大に切ってレンジ加熱(750w：約２分、要ラップ) or茹で、フォークで潰してマヨ大さじ３、コショウ少量を混ぜ、豆乳or牛乳(約200ml～)を加えてもったりする位のクリームを作ります。
★巻き寿司をお皿にのせて表面にポテサラクリームを厚めにぬり、スプーン(大)の背で凸凹をつけて白ゴマ、ピンクペッパーをトッピングして完成～。

・ポテサラクリームはマヨを混ぜた後、固さを見ながら少しづつ豆乳or牛乳を加えて下さい。
・特に裏ごしはせず、でこんな感じです。

カットすると更にケーキっぽいかと…r(=Θ=)

巻き寿司は海苔で巻いても〇ですが、
たまご＋ポテト＋アボカドの相性が◎オススメです♪♪