【1800円ご飯】夏休み最終日の晩餐は、子供の大好物ステーキ&サーモン！！

サーモンのカルパッチョ

300円のサーモン刺身を野菜でかさましして、カルパッチョ風にします。

玉ねぎをスライスして、水にさらしスライスした人参・カイワレとともに皿に盛る。

サーモンを上にのせて、ドレッシングをかけて完成！
私は、家にあるピエトロドレッシングをかけました。こうすると子供は野菜も食べてくれます！！

簡単手作りステーキソース

材料は、すりおろし玉ねぎ1個・しょうゆ大2・酒３・みりん大1・砂糖大1・ニンニクすりおろし小1・コンソメキューブ1つの半分・バター小1をレンジで4分加熱。

付け合わせのポテト

付け合わせのポテトは、ジャガイモ2個切りスチーマーで4分レンジでチン！

大1の油入れてあげ焼き4分で完成！！

焼いたステーキに添えて完成！！
ステーキは、肉に塩こしょうで強火で焼き焼き目がついたら裏に火を弱めて1分。すぐに取り出しアルミ包み3分ほど置いてから切り分けます。

大人も子供も大満足の夏休み最終日のご飯でした！！右にあるのは、餃子ピザです！
餃子の皮にケチャップチーズ乗せて、トースターで1分焼いたら出来上がり！！