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料理レシピ

簡単★甘辛大豆

簡単★甘辛大豆
投稿日: 2018年8月22日 更新日: 2020年4月20日
閲覧数: 3,794
6 この人たちがステキしました
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
食物繊維の多い大豆でお腹スッキリ～。
大豆の水煮をさっと揚げて、甘辛ダレに絡めるだけ！！パクパク止まらなくなります♪

材料 (作りやすい分量)

  • 大豆の水煮 ：150ｇ
  • 片栗粉 ：大さじ1
  • 米油 ：大さじ3
  • ★しょう油 ：大さじ1
  • ★砂糖 ：大さじ1
  • ★酒 ：大さじ1
  • ★酢 ：小さじ1/2
  • いりごま（白） ：大さじ1

大豆の水煮はしっかり水分を切ります。ポリ袋に大豆水煮と片栗粉を入れて振り、片栗粉をまんべんなくつけます。

フライパンに米油と大豆を入れて揚げ焼きし、焼き色が付いたら一度取り出します。

★印の調味料をフライパンに入れて少し煮詰めたら、2を戻して絡めます。いりごまを振ったら完成♪

コツ・ポイント

ポリ袋に空気を入れて膨らませて振ると、簡単にまんべんなく片栗粉をつけられます。

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