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しそは細切りにします。
温かいご飯、しそ、白ごまを混ぜ合わせます。広げたラップに塩をふり、ご飯半量を乗せてたわらに握ります。
イワシの蒲焼きを乗せて、細長く切った海苔を巻いたら完成♪
広げたラップに塩をふってラップごと握ると、手が汚れずにすみます。 イワシの蒲焼きを固定するように海苔を巻くといいです。
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