枝豆は、房を少し切り落として、塩（分量外 小さじ1）で、毛を取るようにこすって水で洗う。
フライパンに枝豆を入れて熱し、塩を半量（小さじ1/2）を入れて、フタをし約5分ぐらい蒸し焼きにする。《弱火》
ごま油とかつお節を入れて全体を混ぜれば完成‼︎《中火〜弱火》
＊冷凍を使うときは、蒸し時間を長めにし、調節してください。
かつお節と一緒に食べることで、疲労回復効果や倦怠感の緩和効果が期待できます。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます