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オクラは薄い塩水で２分湯がき、すぐに冷水にさらして色止めをしてザルにあげます。粗熱が取れたら輪切りにします。
１のオクラを湯がいている間に長芋の皮をむき、サイコロ状にカットします。
納豆を大きめの器に入れて付属調味料を加えます。
３に１と２を加えて万能ねぎの輪切りを散らします。
※１ ごはんにかけていただく丼物にしてもおいしいです♡
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