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1袋で2人分~簡単★あんかけ焼きそば丼

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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパ...もっと見る
1袋で2人分~簡単★あんかけ焼きそば丼

焼そば1袋で2人分~野菜たっぷりでボリュームのあるあんかけ焼きそばの丼です。
ランチにぴったり♪

材料 (2人分)

  • 焼そばの麺:1袋
  • ご飯:お茶碗2杯分
  • ひき肉:100g
  • キャベツ:2枚
  • 人参:1/2本
  • ピーマン:1個
  • ★添付のソース:1袋
  • ★水:100cc
  • :小さじ1
  • 水溶き片栗粉:適量

人参、ピーマンは細切りにし、キャベツは一口大に切ります。

フライパンに油とひき肉を入れて炒め、色が変わってきたら1を入れて炒めます。

★印の材料を混ぜ合わせたら2に入れ、ふつふつしてきたら水溶き片栗粉でとろみを付けます。

焼きそばの麺は袋に穴を空けて、電子レンジ600wで1分加熱します。温かいご飯と焼きそばを盛付け、あんかけをかけたら完成♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみを付ける際は、少しとろみがつくくらいにすると麺やご飯と絡んで美味しいです。

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わんたる
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19歳長男と11歳長女、5歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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焼そば1袋で2人分~野菜たっぷりでボリュームのあるあんかけ焼きそばの丼です。 ランチにぴったり♪
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